النقاط الرئيسية
| النقاط الأساسية |
|---|
| تأثير تغير المناخ على إنتاج زراعة الزيتون في صقلية |
| ارتفاع أسعار الأغذية نتيجة الأنماط المناخية المتقلبة |
| دور البنوك المركزية في معالجة التضخم الغذائي |
| أهمية السياسات الغذائية المستقبلية في مواجهة التغير المناخي |
مقدمة
قبل ستين عاماً، عندما افتتح أجداد جوسيبي ديفيتا معصرة زيت الزيتون في بلدة كيارامونتي جولفي بصقلية، كان المناخ في تلك الجزيرة الإيطالية مثالياً لإنتاجه. لكن الأمور تغيرت الآن، وفقاً لديفيتا الذي يدير مع أخيه شركة أوليفيشو جوتشوني. فمع ارتفاع متوسط درجات الحرارة السنوي وتراجع هطول الأمطار، أصبح إنتاج الزيتون وتحويله إلى زيت أكثر صعوبة.
تحوّل أنماط الطقس
تأثير تغير المناخ ليس مقصوراً على الزيتون في صقلية. إذ تشهد مناطق أخرى حول العالم، من البرازيل وحتى فيتنام، اضطرابات في الإنتاج الزراعي نتيجة الطقس المتقلب، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
يعتقد آدم ديفِس، المؤسس المشارك لصندوق التحوط الزراعي العالمي “فاريير كابيتال”، أن التغير المناخي ساهم في ارتفاع أسعار العديد من السلع الغذائية المتداولة. ووفقاً له، فإن التضخم الناتج عن هذا الارتفاع لن يختفي بسهولة.
إحصائيات الزيادات السعرية
- ارتفع سعر القمح بنسبة 17%
- ارتفع سعر زيت النخيل بنسبة 23%
- ارتفع سعر السكر بنسبة 9%
- ارتفع سعر لحم الخنازير بنسبة 21%
ضغوطات تضخمية
ارتفاع درجات الحرارة وتراجع الإنتاجية الزراعية يؤديان إلى ارتفاع الأسعار، مما يزيد من التضخم الغذائي. دراسة من البنك المركزي الأوروبي تشير إلى أن التغير المناخي قد يؤدي إلى ارتفاع معدل التضخم السنوي بنسبة تصل إلى 1.18% بحلول عام 2035.
تأثير الحرارة على الزراعة
نقص إمدادات المحاصيل قد يكون شائعاً خلال العقد القادم مع ارتفاع درجات الحرارة وتزايد حوادث الطقس المتطرفة. على سبيل المثال، تنخفض غلة القمح بشكل كبير عندما تتجاوز درجات الحرارة 27.8 درجة مئوية.
| المحصول | التأثيرات |
|---|---|
| القمح | تدهور الإنتاجية في درجات الحرارة العالية |
| الأرز | تأثر سلبي بموجات الحرارة |
| فول الصويا | تدهور الإنتاجية بسبب الطقس المتقلب |
| الذرة | انخفاض الغلة في درجات الحرارة العالية |
التضخم الاقتصادي
زيادة الأسعار الناتجة عن تدهور الإنتاجية الزراعية تؤدي إلى ضغوطات تضخمية عامة. وتزداد هذه الضغوطات في البلدان التي تعتمد بشدة على الأغذية المستوردة أو التي تعاني من بنية تحتية غير كافية.
تأثير التضخم على الإنفاق
يؤثر ارتفاع أسعار الأغذية بشكل أكبر على البلدان النامية، حيث يشكل الغذاء حصة كبيرة من الإنفاق العائلي. هذا يؤدي إلى تقليل المال المتاح لشراء الأصناف الأخرى ويضر بالإنفاق الاستهلاكي بشكل عام.
دور البنوك المركزية
يجدد الأثر المتعاظم لتغير المناخ على الزراعة جدلاً حول ما إذا كان يتوجب على البنوك المركزية التعامل مع صدمات أسعار الغذاء برفع أسعار الفائدة.
يقول مارك بوروي، أستاذ الاقتصاد المشارك بجامعة بواتيه في فرنسا، إن الإجماع وسط خبراء الاقتصاد ظل لفترة طويلة هو وجوب امتناع البنوك عن رفعها. والسبب في ذلك اعتبار تضخم أسعار الغذاء مؤقتاً ومتقلباً.
السياسات النقدية لمواجهة التضخم
- فرض ضوابط على الأسعار ودعومات موجهة
- تكوين مخزونات احتياطية من السلع الغذائية
- فرض ضرائب على الأرباح الفجائية للشركات
ازدياد التكلفة
التحولات في أنماط المناخ والطقس تغيّر أيضاً المواسم الزراعية وتوجد ضغوطاً جديدة من الآفات والأمراض، مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج.
في صقلية، مع ارتفاع الحرارة إلى 40 درجة مئوية أثناء الحصاد، توجب على الإخوة ديفيتا استخدام أجهزة تبريد خاصة. والطقس الحار يؤثر على إنتاجية العمل ويزيد تكلفة الإنتاج التي يتم تمريرها للمستهلكين من خلال ارتفاع الأسعار.
الإنفاق على الغذاء
ارتفاع أسعار الغذاء يقلل من المال المتاح لشراء الأصناف الأخرى، مما يضر بالإنفاق الاستهلاكي ويؤدي إلى تقليل الاستهلاك بشكل عام. في البلدان النامية، يشكل الغذاء حصة كبيرة من مؤشر أسعار المستهلك.
دور التضخم وأسعار الفائدة
يجدد الأثر المتعاظم لتغير المناخ على الزراعة جدلاً حول ما إذا كان يتوجب على البنوك المركزية التعامل مع صدمات أسعار الغذاء برفع أسعار الفائدة كما تفعل مع زيادات الأسعار المعممة.
يقول مارك بوروي، أستاذ الاقتصاد المشارك بجامعة بواتيه في فرنسا، إن الإجماع وسط خبراء الاقتصاد ظل لفترة طويلة هو وجوب امتناع البنوك عن رفعها. والسبب في ذلك اعتبار تضخم أسعار الغذاء مؤقتاً ومتقلباً.
الباحثون يوصون
- ضوابط على الأسعار
- دعومات موجهة لأهداف محددة
- تكوين مخزونات احتياطية من السلع الغذائية
الخاتمة
مع استمرار تأثيرات التغير المناخي على الزراعة وأسعار الغذاء، تصبح الحاجة إلى سياسات فعّالة لمواجهة هذه التحديات أكثر إلحاحاً من أي وقت مضى. تأثر الغذاء بالتغييرات المناخية ليس مجرد مشكلة مؤقتة بل ظاهرة مستدامة تستدعي تدخلات متعددة الأوجه لضبط التضخم وتخفيف الضغط على المواطنين العاديين.
FAQ
ما هو التأثير الرئيسي لتغير المناخ على الزراعة؟
يؤدي إلى انخفاض الإنتاج وزيادة الأسعار.
كيف يتعامل المزارعون مع ارتفاع درجات الحرارة؟
يستخدمون أجهزة تبريد ويعتمدون على الري الصناعي.
ما هو دور البنوك المركزية في مواجهة تضخم أسعار الغذاء؟
رفع أسعار الفائدة واتخاذ سياسات نقدية لضبط التضخم.
ما هي الحلول المقترحة لمواجهة تأثيرات تغير المناخ على الغذاء؟
فرض ضوابط على الأسعار وتكوين مخزونات احتياطية من السلع الغذائية.