النقاط الرئيسية

تقييم خطوط الإنتاجالتزام أصحاب المنشآت بالاشتراطات الصحيةفحص ومراقبة جميع مراحل الإنتاجتقديم منتجات صحية ومطابقة للمعايير الصحية

تنفذ المديرية العامة للثروة الزراعية وموارد المياه بمحافظة الظاهرة ممثلة بدائرة سلامة وجودة الغذاء سلسلة من الزيارات الميدانية لعدد من المنشآت الغذائية، لتقييم خطوط الإنتاج، وتهدف هذه الزيارات الميدانية إلى التحقق من مستوى الجودة والسلامة في عمليات الإنتاج، والتأكد من التزام أصحاب المنشآت بالاشتراطات الصحية المطلوبة لضمان سلامة المنتجات الغذائية التي يتم تصنيعها وتوزيعها وخلال هذه الزيارات يتم فحص ومراقبة جميع مراحل الإنتاج، بدءا من استلام المواد الخام وحتى تعبئة وتغليف المنتجات النهائية، مما يساهم في تقديم منتجات صحية ومطابقة للمعايير الصحية.

ويتم توجيه أصحاب المنشآت بالإرشادات والتوعية المعززة لضمان سلامة المنتجات، وتأتي هذه الجهود لضمان سلامة المنتجات الغذائية وحماية صحة المستهلكين، وضمان عدم تعرضهم للتسمم الغذائي والأمراض المختلفة.

التوجيهات والتوعية لضمان سلامة المنتجات

  • تقديم التوجيهات المعززة.
  • توعية أصحاب المنشآت بأهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية.
  • تحقيق أعلى مستويات الجودة والسلامة في عمليات الإنتاج.
  • التأكد من عدم تعرض المستهلكين للتسمم الغذائي والأمراض المختلفة.

فوائد زيارات المراقبة الميدانية

  1. تقييم خطوط الإنتاج وضمان جودة المنتجات الغذائية.
  2. التحقق من التزام أصحاب المنشآت بالاشتراطات الصحية.
  3. ضمان تقديم منتجات صحية ومطابقة للمعايير الصحية.
  4. حماية صحة المستهلكين ومنع التسمم الغذائي.

التزام أصحاب المنشآت بالاشتراطات الصحية

الاشتراطات الصحيةالتزام أصحاب المنشآت
استلام المواد الخامتوضيح أهمية جودة المواد الخام والفحص المخبري.
تعبئة وتغليف المنتجات النهائيةتأكيد ضرورة اتباع إجراءات التعبئة والتغليف السليمة.

FAQ

ما الهدف من زيارات المراقبة الميدانية؟

الهدف من زيارات المراقبة الميدانية هو تقييم خطوط الإنتاج وضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية.

ما هي الفوائد الرئيسية لزيارات المراقبة الميدانية؟

من بين الفوائد الرئيسية لزيارات المراقبة الميدانية تأكيد التزام أصحاب المنشآت بالاشتراطات الصحية وتحقيق مستويات عالية من الجودة والسلامة في عمليات الإنتاج وحماية صحة المستهلكين.

ما هي الإرشادات التي يتلقاها أصحاب المنشآت؟

يتلقى أصحاب المنشآت الإرشادات المعززة بغية ضمان سلامة المنتجات، وتشمل ضوابط جودة المواد الخام وإجراءات التعبئة والتغليف السليمة.



اقرأ أيضا