النقاط الرئيسية
| النقطة | الوصف |
|---|---|
| مهرجان البليد للطهي 2024 | ينطلق في محافظة ظفار برعاية السيد تركي بن مروان آل سعيد. |
| الأهداف | تعزيز الثقافة الغذائية والسياحية في سلطنة عُمان. |
| المشاركة | يتضمن طهاة عالميين وعمانيين، وفعاليات تعليمية. |
| المدة | يستمر المهرجان حتى نهاية نوفمبر الجاري. |
انطلاق مهرجان البليد للطهي 2024
بدأت فعاليات **مهرجان البليد للطهي 2024** في **محافظة ظفار**، تحت رعاية صاحب السمو السيد **تركي بن مروان آل سعيد**. حضر الحدث مجموعة من المسؤولين بمن فيهم مدير عام التراث والسياحة بالمحافظة. يُنظم هذا المهرجان من قبل **منتجع البليد صلالة** بإدارة **أنانتارا**، بالتعاون مع وزارة التراث والسياحة وبلدية ظفار، ويستمر المهرجان حتى نهاية **نوفمبر** الجاري.
أهداف المهرجان
يهدف المهرجان إلى:
- تعزيز **الثقافة الغذائية** و**السياحة** في سلطنة عُمان.
- تسليط الضوء على فنون الطهي المتنوعة عالميًا.
- تبادل الخبرات والنقل الفني بين الطهاة العمانيين والدوليين.
- إبراز الأطباق العمانية التقليدية.
فعاليات متنوعة
يتضمن المهرجان مشاركة مجموعة من المطاعم والطهاة الحاصلين على **نجمة ميشلان**، بالإضافة إلى طهاة عمانيين محليين.
كما يقدم المهرجان:
- عروض طهي حي باستخدام **مكونات محلية** طازجة.
- شروحات حول الأكلات التقليدية للدول المشاركة.
- حلقات تدريبية تفاعلية في إعداد **وجبات فاخرة**.
تجارب الطهي التفاعلية
تشمل فعاليات المهرجان العديد من تجارب **تذوق الطعام** على يد طهاة مشهورين، بالإضافة إلى عروض طهي بمشاركة طهاة بارزين من مناطق مثل **إيطاليا**، **ألمانيا**، **هولندا** و**فرنسا**. يتم إظهار المطبخ المحلي من خلال هذه العروض.
مشاركة الطهاة الدوليين
بين الطهاة الدوليين المشاركين يظهر **بيترغاست** من مطعم **جرافيت** في أمستردام، والذي يشتهر بإبداعه في استخدام الخضروات الموسمية والأعشاب.
تصريحات المسؤولين
قال **مروان بن عبدالحكيم الغساني**، مدير دائرة الترويج في المديرية العامة للتراث والسياحة بظفار:
“نسعد بدعم مهرجان البليد للطهي لكونه يعزز ثقافة **سياحة المأكولات** ويواكب مجهودات الوزارة في تسليط الضوء على هذا النوع السياحي المتنامي.” كما أكد على أهمية إقامة مثل هذه البرامج في المستقبل.
الأسئلة الشائعة
ما هي مدة مهرجان البليد للطهي؟
يستمر المهرجان حتى نهاية نوفمبر الجاري.
من هم الطهاة المشاركون في المهرجان؟
يشارك طهاة عالميون حاصلون على نجمة ميشلان بالإضافة إلى طهاة عمانيين.
ما الهدف من المهرجان؟
يهدف لتعزيز الثقافة الغذائية والسياحية في سلطنة عُمان.
هل هناك فعاليات تفاعلية؟
نعم، تشمل حلقات تدريبية وعروض طهي حي.