احتفال مدهش بالنكهات الإيطالية في “توسكاني” بفندق جراند حياة مسقط

النقاط الرئيسية

مسقط- الرؤية

أقيمت **فعالية مميزة** في مطعم “توسكاني” بفندق جراند حياة مسقط، بتنظيم من **أكاديمية المطبخ الإيطالي**، لتعزيز **التبادل الثقافي** بين سلطنة عُمان وجمهورية إيطاليا من خلال **فن الطهو**.

تقدمت هذه الأمسية للجمهور العُماني تجربة فريدة، حيث تم إعداد **قائمة طعام حصرية** تعكس جوهر **المطبخ الإيطالي التقليدي**. تضمنت القائمة أربعة أطباق رئيسية، تم اختيارها بعناية لتعكس **تنوع المذاقات الإيطالية** من الشمال إلى الجنوب.

قائمة الطعام المقدمة

شملت القائمة التي أعدها الشيف الإيطالي **جيوسيبي ليوتشي**:

• المقبلات: ريزو بالزعفران المحمّر، شرائح لحم العجل الباردة، وكابوناتا صقلية.
• الطبق الأول: رافيولي محشو بلحم البقر بكريمة الفاصوليا البيضاء وصلصة الفطر البورشيني.
• الطبق الرئيسي: لحم البقر المطهو ببطء في نبيذ كيانتي مع بولينتا بالبارميزان.
• الحلوى: كعكة الشوكولاتة الطرية “تينيرينا” مع صلصة الكاكي وتوت العليق.

تمت المشاركة في الفعالية **شخصيات دبلوماسية وثقافية**، إضافة إلى مجموعة من الإعلاميين وعشاق **المطبخ العالمي**، حيث أعرب الجميع عن إعجابهم بالتوازن بين **النكهات الإيطالية الأصيلة** والأجواء العُمانية الراقية.

تأتي هذه الفعالية في إطار العلاقات المتنامية بين **سلطنة عُمان** و**جمهورية إيطاليا**، التي تشمل التبادل السياسي والاقتصادي والثقافي، مما يجعل المطبخ أحد أبرز أدوات هذا التبادل.

أكد **يورك إم ويكيهولدر**، مدير عام فندق جراند حياة مسقط، أن هذه الأمسية تمثل فرصة لتعريف الزوار العُمانيين بأطباق إيطالية تقليدية، بعيداً عن الأطباق التجارية الشائعة. وأضاف: “نحن لا نقدم مجرد وجبة؛ بل نروي قصة كل طبق.”

اختتمت الأمسية بتبادل كلمات الشكر بين المنظمين والحضور، وسط أجواء من **الألفة والاحترام المتبادل**، مما يعكس عمق الروابط بين الشعبين العُماني والإيطالي.

الأسئلة الشائعة

ما هي الفعالية التي تم تنظيمها في مسقط؟

فعالية لتجربة المطبخ الإيطالي.

من كان الشيف الذي أعد القائمة؟

الشيف الإيطالي **جيوسيبي ليوتشي**.

ماذا تضمنت قائمة الطعام؟

مجموعة من الأطباق الإيطالية التقليدية.

كيف كان تفاعل الحضور؟

أعجب الحضور بالتناغم بين النكهات.