النقاط الرئيسية
| النقطة | التفاصيل |
|---|---|
| المسابقة | النسخة الخامسة من “شيف عُمان” تبرز المواهب العُمانية في الطهي. |
| الدعم | تنظمها كلية عُمان للسياحة بدعم من وزارة التراث والسياحة. |
| الأهداف | تسليط الضوء على المكونات المحلية وتقنيات الطهي المستدامة. |
انطلاق النسخة الخامسة لمسابقة “شيف عُمان”
مسقط- الرؤية
بدأت النسخة الخامسة من مسابقة “شيف عُمان”، التي تعتبر نقطة انطلاق أساسية لدعم وإبراز المواهب العُمانية في مجالات الطهي. تُنظم هذه المسابقة كلية عُمان للسياحة بدعم من وزارة التراث والسياحة والشركة العُمانية للتنمية السياحية “مجموعة عُمران”. تجمع المسابقة طهاة محترفين وطلاب موهوبين من مختلف محافظات سلطنة عُمان للاحتفاء بتنوع وغني المطبخ العُماني وتقديمه بأساليب مبتكرة تدمج بين الأصالة والحداثة.
أهمية المسابقة
تُعد مسابقة “شيف عُمان” منصة متميزة تُلهم الطهاة العُمانيين لتطوير وصفات استثنائية مستوحاة من المكونات المحلية. تُسهم في تسليط الضوء على تقنيات الطهي المستدامة، كما تحتفل بالتراث العُماني. النسخة الحالية مركّزة على استكشاف النكهات العُمانية بطرق جديدة، مما يعزز الإبداع ويقدم مفهومًا متجددًا للطهي التقليدي.
تصريحات المسؤولين
الدكتور حمد بن محمد المحرزي، عميد كلية عُمان للسياحة، صرح بأن هذه المسابقة احتفالية بفنون الطهي العُمانية. توفر للمشاركين الفرصة للتعبير عن إبداعهم من خلال دمج أساليب الطهي التقليدية والتقنيات الحديثة.
أميرة بنت إقبال اللواتية، المديرة العامة للتنمية السياحية بوزارة التراث، أعربت عن سعادتها بمستوى المشاركة والابتكار. تهدف المسابقة إلى تعزيز مهارات الطهاة الشباب العُمانيين، ودعم إبداعهم.
بدرية بنت عبدالرحمن السيابية، مديرة إدارة الاستدامة والمحتوى المحلي في مجموعة عُمران، أكدت أهمية المبادرة في دعم الشباب العُماني وتطوير قطاع السياحة.
الجولة الأولى من المسابقة
قدّم الطهاة في الجولة الأولى من المسابقة أطباقاً عُمانية تقليدية بطرق مبتكرة، مما يعبر عن طموح الجيل الجديد في الاحتفاء بالمطبخ العُماني.
جولات المسابقة
تتألف النسخة الخامسة من “شيف عُمان” من ثلاث جولات، يشارك فيها أكثر من 50 طاهٍ من الشباب العُمانيين. الهدف هو خلق فرص مهنية واعدة لهم في مجالات الطهي وفنون الضيافة.
قسم الأسئلة الشائعة (FAQ)
ما هي مسابقة “شيف عُمان”؟
هي مسابقة تُبرز المواهب العُمانية في فنون الطهي.
من ينظم المسابقة؟
تنظمها كلية عُمان للسياحة بدعم من وزارة التراث والسياحة.
ما هي أهداف المسابقة؟
تسليط الضوء على المكونات المحلية وتقنيات الطهي المستدامة.
كم عدد الجولات في المسابقة؟
تتكون من ثلاث جولات.