عودة “نكهات شانغريلا”: احتفالية فريدة بالطهي والثقافة!

النقاط الرئيسية

مقدمة عن المهرجان

مسقط- الرؤية

أعلن فندقا شانغريلا بر الجصة وشانغريلا الحصن عن عودة مهرجان نكهات شانغريلا، وهو احتفال يستمر شهراً كاملاً بالطهي الحرفي والثقافة، وذلك من 1 إلى 31 أكتوبر 2025. يتيح المهرجان للضيوف الاستمتاع بقوائم تذوق من 6 أطباق في مطاعم بيت البحر، كابري كورت، تشاو مي وسلطانة، بسعر 21 ريالاً عمانياً لكل شخص.

احتفالات خاصة

يتزامن هذا المهرجان مع “مهرجان منتصف الخريف”، وهو مناسبة مهمة في الثقافة الصينية. خلال هذه الفترة، يستضيف شانغريلا بر الجصة الشيف “لو جانغ ووه”، خبير الأطباق الصينية، لتقديم تجربة عشاء حصرية في تشاو مي من 1 إلى 14 أكتوبر.

تجربة عشاء فريدة

سيستعرض الشيف وصفات أصلية من مطعم شانغ بالاس. يركز المهرجان على التآلف والامتنان، مما يضيف قيمة ثقافية للطعام.

أطباق متنوعة من المهرجان

توفر نكهات شانغريلا مزيجًا من إبداعات الطهاة في 4 مطاعم، حيث يعكس كل مطعم هوية طهي فريدة مستوحاة من الثقافة والفن والاستدامة.

قائمة الأطباق في تشاو مي

• وونتون الروبيان
• سلطة البط المقطع
• حساء المأكولات البحرية الحار والحامض
• روبيان غونغ باو
• لحم تندرلوين البقر مع صلصة الفلفل الأسود
• كاسترد ملفوف بصلصة كاتايفي مع آيس كريم الفانيليا

تجديدات قائمة بيت البحر

هذه السنة، يكشف بيت البحر عن قائمة طعام متجددة تحتوي على مكونات محلية ومستدامة. تشمل الأطباق:

• الحبار الصغير المشوي
• سمك الدنيس العماني
• الروبيان النمر المشوي
• تارت اللبان

قوائم المطاعم الأخرى

كابري كورت

يواصل كابري كورت تقديم أطباق إيطالية أصيلة، مثل:

• سباغيتي نيرو مع الحبار وقشر الليمون
• رافيولي البارميزان والريكوتا
• ريب آي لحم البقر
• بسكويت بالفستق من جنوة

سلطانة

يقدم مطعم سلطانة قائمة تذوق راقية تشمل:

• فطيرة كبد الأوز
• محار عماني بأسلوب روكفلر
• ريزوتو نيرو
• ميداليون بقر الأنجوس الأسود
• حلوى القطايف بالتين الطازج

تجربة الطعام والمواعيد

يمتد المهرجان من 1 إلى 31 أكتوبر، حيث تقدم جميع المطاعم قوائم تذوق نباتية وغير نباتية. تصحب القوائم تجربة فريدة من 6 أطباق لكل قائمة، بسعر 21 ريالاً عمانياً شامل الضرائب.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

ما هي تواريخ مهرجان نكهات شانغريلا؟

من 1 إلى 31 أكتوبر 2025.

كم هو سعر قائمة التذوق؟

21 ريال عماني شامل الضرائب.

ما هي المطاعم المشاركة في المهرجان؟

بيت البحر، كابري كورت، تشاو مي، وسلطانة.

هل هناك أطباق نباتية؟

نعم، جميع المطاعم تقدم قوائم تذوق نباتية.

اقرأ أيضا